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【黑珍珠怎么做好吃】黑珍珠健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:怎样养生

材料

黑玉米一根,冷冻豌豆100g,石榴子20g,盐适量,糖适量

做法

1.黑玉米剥下玉米粒

2.炒锅放油烧热加入黑玉米粒,豌豆煸炒,加盐,糖,炒熟加入石榴子炒一会即可关火

材料

糯米500克,枣泥馅100克,鸡净肉100克,鸡蛋3个,生粉50克,红肠半根,冬笋& #40;熟& #41;50克,椰丝50克,生姜适量,葱花适量

做法

1、珍珠元子的制作过程是:糯米洗净用水浸泡(时间冬长夏短),取400克,趁热加入蛋液及生坯冷却;

2、枣泥馅分挤搓圆;

3、鸡肉制成颗粒,红肠、生姜、冬笋切成小颗粒,下锅炒成三鲜馅,加些葱花;

4、糯米坯分别包入甜咸馅,沾裹剩余的泡米,上笼蒸5分钟,出笼;

5、包甜馅的再均匀地沾上椰丝,装盘美饰。

材料

糯米,猪肉馅,盐,生抽,料酒,油,淀粉,鹌鹑蛋

做法

1、糯米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干;

2、猪肉馅加盐,生抽,料酒,油,淀粉,鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末,莲藕末拌匀;

3、肉馅搓成圆球;

4、肉球裹上一层糯米;

5、珍珠原子下锅隔水蒸,水开后继续大火蒸10分钟左右即可。

材料

A.鲜虾100公克,花枝100公克,洋葱50公克,B.低筋面粉30公克,水30公克,蛋1颗,C.熟米饭160公克,美生菜1片,酱油25公克,味�Y25公克,米酒28公克

做法

1.鲜虾挑去肠泥,剥去头及外壳后备用。.花枝及洋葱切粗丁状备用。

2.水与蛋拌匀后,加入适量低筋面粉,揉拌成面衣备用。

3.将所有调味料拌匀,放入锅中以小火煮开至浓稠状后熄火,即为照烧酱,备用。

4.作法1的鲜虾以少许的低筋面粉充分拌匀,加入作法3的面衣再次搅拌,利用圆汤杓舀出份量等份的圆饼形状,放入烧热约180℃的油锅中炸至表皮金黄酥脆,起锅沥干油脂。

5.将白饭稍微捣杵至有点黏性后,双手沾上少许的奶油并将白饭整成2个份量均等的圆扁饭团。平底锅烧热,利用纸巾涂上薄薄一层奶油并放入饭团煎至双面稍微上色,起锅即为珍珠饭团。

6.在其中一个珍珠饭团依序铺上美生菜、作法5的虾饼,淋上作法4的照烧酱,撒上少许的黑胡椒,最后再盖上另一个珍珠饭团即可。

材料

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三节翅 400公克,油饭 200公克,葱 10公克,蒜头 10公克,飞鱼卵 20公克,青花菜 100公克,辣椒 5公克,鸡软骨 30g,萝蔓生菜 100g,米酒 1大匙,酱油 2大匙,糖 1大匙,味霖 1大匙,乌醋 少许

做法

1、葱白切末、葱绿切丝、辣椒切丝、花椰菜切角、三节翅去骨、鸡软骨切小丁备用;

2、起一滚水锅,加入盐后,放入青花菜氽烫至熟后捞起盛碗备用;

3、将萝蔓生菜叶、青花菜排入成品盘中摆饰备用;

4、碗中放入油饭、鸡软骨、葱、蒜、飞鱼卵搅拌均匀成为油饭馅料备用;

5、将油饭塞入三节翅,用竹签封口备用;

6、起一干锅,放入三节翅煎至两面金黄,加入酱油、米酒、水、味霖、乌醋、糖烧煮至入味。

材料

香蕉 2根,黄豆粉 2大匙,珍珠糖 适量

做法

1、将香蕉切片

2、洒上黄豆粉及珍珠糖即可

材料

速发干酵母 2g,牛奶 80ml,高筋面粉 100g,低筋面粉 100g,细砂糖 40g,鸡蛋 1颗,无盐奶油 60g,盐 1小搓,珍珠糖 30g

做法

1、先将牛奶加热至微温,将牛奶、速发干酵母混合拌匀备用。再将无盐奶油切小块备用;

2、高筋面粉、低筋面粉过筛和细砂糖、鸡蛋、无盐奶油、盐、温牛奶全部一起拌均匀,扮至面团光滑,放入盆中封保鲜膜,放置温暖的地方,发酵约1小时(或面团膨胀约1.5倍);

3、松饼机预热,涂上奶油。烤松饼之前再将珍珠糖拌入,以汤匙挖取适当份量,入松饼机烘烤,烤完稍稍放凉即可享用。

材料

木瓜半个,藕半个,豌豆一小把,盐,橄榄油,淀粉

做法

1.藕洗净去皮切车片

2.木瓜去皮去瓤,切成3厘米的滚刀块

3.热锅中放入少许橄榄油,油温5成热时,倒入豌豆翻炒5分钟

4.倒入木瓜大火翻炒2分钟

5.放入藕片翻炒,加入少许盐,淀粉放入碗中加一勺水进行搅拌,待锅中木瓜藕片出少许汤时倒入淀粉勾芡收汤即可

材料

净鲍鱼500克,熟鸽蛋200克,菜心200克,精盐4克,料酒、酱油各20克,高汤1000克,糖色10克,湿淀粉10克,猪油45克,葱段、姜片各15克。

做法

1、将鲍鱼两面剞上花刀。

2、鲍鱼下入500克高汤中氽透捞出。北京市好的癫痫医院>

3、炒锅内加猪油25克烧热,放入葱段、姜片炝香,加入高汤、料酒、酱油、糖色,下入鲍鱼烧至八成熟。

4、下入鸽蛋、精盐2克烧干汤汁,用淀粉勾薄芡,出锅装盘,鸽蛋围在鲍鱼四周。用余下的油、精盐将菜心炒熟,围在鸽蛋四周即成。

小诀窍

特点

型态美观,软烂香浓,营养滋补。

操作提示

刀工要匀,芡汁要薄。

材料

龙井茶

木薯圆子

牛奶一盒

蜂蜜适量

做法

1、取适量的龙井茶,加少许水煮开,记得水加的少一点,还要加牛奶,水多了没茶味(国产的牛奶水分含量也比较大)

2、加入牛奶,微微煮沸,离火,放凉

3、木薯圆子煮到浮起来,过两次凉水,放适量到杯子里

4、倒入凉的奶绿,按口味加蜂蜜,就成了

材料

糯米,小葱,生姜,肉,生粉、盐、料酒,藕

做法

1、糯米用水浸泡2小时沥干。

2、小葱切葱花,生姜切末。

3、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀。

4、藕用器具擦成藕茸,加入调好的肉馅中拌匀。

5、将肉馅搓成丸子,在糯米上滚上一层米。

6、放入蒸笼里,在已沸的水上大火蒸20分钟。

7、关火,撒上葱花即可。

材料

鸡肉丸子200公克,糯米100公克

做法

1.糯米洗净,泡入水中6小时,沥干备用。

2.取适量的鸡肉丸子生肉馅,捏成球状,沾上作法1的糯米,排入盘中,再放入电锅中蒸约15分钟即可。

材料

土豆,山楂糕,糖,奶粉

做法

1.做法:1土豆洗净蒸熟压成泥。

2.2土豆泥中加入奶粉,糖,淀粉和成团,比例可根据自己口味调配。分成若干小块。像包饺子时揪的小剂子。

3.3山楂糕切成一CM见方的块。如果打成泥也可,把小剂子压扁,山楂糕块放进去,慢慢的用土豆泥外皮包住它,揉圆。

4.4锅内油烧至七成熟把丸子下锅炸成金黄色即可。

材料

0.7斤左右的木瓜一个、牛奶(也可用奶精粉)50ml.

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将木瓜去皮、去籽,切成丁状,用200ml清水和木瓜一起煮,煮熟后,盛起来,把煮木瓜的水可用来搅拌牛奶或(奶精粉),因为煮木瓜的水也有营养的,不要浪费掉。仅供参考。

材料

豆腐,火腿,柿子,香菇,小白菜,盐,鸡精,水淀粉,水

做法

1.豆腐 火腿 柿子 香菇 小白菜均切成丁。

2.锅中放水,开锅后加入所有材料炖一会儿。

3.加入适量的盐、鸡精。

4.出锅前加入水淀粉即可。

小诀窍

这道汤羹,吃起来很浓稠,很鲜香。不错哟!

材料

西米1/4杯

红茶1小勺

普洱茶1小勺

白开水1杯

牛奶1杯

蜂蜜适量

做法

【煮西米】

1、等锅里的水烧开后,放进西米,中火煮10分钟,然后熄火,盖上锅盖放置10分钟。

2、把西米从锅中取出,用凉水洗一下,控干水分,放入冲好红茶中。

【冲红茶】

1、把红茶和普洱茶放入茶壶里,加入白开水。

2、再把煮开的牛奶加进步骤1的红茶里,搅匀。

【成品】

1、把煮好的西米放进泡好的红茶中,搅拌均匀,倒入杯中。

2、然后加入适量的蜂蜜即可。

材料

冷冻珍珠洋葱350公克,迷迭香1支,鼠尾草1支,百里香1支,红辣椒3~4支,苹果醋500�P,糖适量

做法

1.将材料B洗净、荫干备用。

2.材料A用滚水氽烫后,捞起沥干水份、待凉备用。

3.取一瓶罐,将作法1及作法2的材料放入罐内,加入调味料浸泡,待3~4天入味即可食用。

材料

黄油50克、水125毫升、盐1克、细砂糖3克、低筋面粉75克、鸡蛋2个(可根据面糊的稠度适当调整)、珍珠糖,巧克力奶油霜适量。

做法

1、黄油切小块加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火;

2、一次性倒入过筛的面粉,小火加热,快速搅拌至无粉状;

3、加入少许蛋液,和面糊充分混合均匀后,再加入少许蛋液,混合均匀;直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形;

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4、装入裱花袋子里面,挤到烤盘上(没有的话就小勺也行),手上粘点水摁平上面挤的尖;

5、每个泡芙上撒上些珍珠糖。

6、将烤盘放入烤箱中,中层,180度烤三十分钟即可。(温度根据自家烤箱调节)

7、泡芙出炉放晾后,在泡芙三分之一处切开小口;

8、挤入巧克力奶油霜。

材料

花椰菜200克,玉米粒150克,盐适量,湿淀粉适量,鸡精适量,玉米油适量,芝麻油适量

做法

1.花椰菜洗净,掰成小朵,放入开水中烫至8分熟,捞出沥干水分

2.罐装玉米粒倒出来沥干水分备用

3.锅中烧热玉米油,倒入花菜翻炒

4.加入适量盐,继续翻炒均匀

5.放入玉米,鸡精,烧至汁浓时,用湿淀粉勾芡

6.淋上芝麻油,出锅装入盆中即成

材料

鸡翅中10根(重约750克),虾仁100克,肉片150克,水发木耳100克,胡萝卜片100克,锡纸10张,粽子叶10张。调料盐5克,味精10克,白糖20克,蒜蓉辣酱20克,豆辣酱15克,糯米100克,陈醋25克,色拉油800克,葱花、蒜米各5克,湿淀粉5克。

做法

1、鸡翅中从中间一分为二,入沸水锅中大火烫5分钟,捞出控水;锅内放入蒜蓉辣酱、豆辣酱小火炒香,放入鸡翅中小火煸炒2分钟,用味精5克调味,取出备用。

2、糯米加清水60克上笼大火蒸10分钟至熟,取出裹匀鸡翅中,用粽子叶包裹,上笼大火蒸15分钟,再用锡纸包裹放在盘边。

3、肉片、虾仁分别加湿淀粉抓匀,入烧至六成热的色拉油中小火滑0.5分钟,捞出控油。

4、锅内留油20克,烧至七成热时放入葱花、蒜米小火煸香,入陈醋、盐、白糖调成糖醋汁,下水发木耳、胡萝卜片、虾仁、肉片中火翻炒10秒,撒味精调味,出锅装入盘中。

小诀窍

特点

一菜两吃,风味独特。

材料

珍珠梅20元,辣热狗1条,泡面面条1/2包,泡面胡椒盐粉包1包

做法

1、将珍珠梅去子,热狗切成1公分大小的方丁,泡面面条压成小碎块备用。

2、将材料全部拌匀即可。

小诀窍

可依自己喜欢的口味选用各种不同的蜜饯,酸的甜的都可以。

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