您现在的位置: 首页 > 食疗养生 >

【窝瓜怎么做好吃】窝瓜健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:怎样养生

材料

南瓜,生抽,老抽,糖,醋

做法

1、南瓜切块

2、不粘锅加油烧热

3、入南瓜丁小火煎至表面微焦

4、生抽,老抽,糖,醋调成烧汁(醋只要加一点点,只是增香,不能吃出酸味来。建议只加生抽,我加了老抽,颜色深了点)

5、倒入烧汁,大火收汁,并不停翻炒,使南瓜丁均匀裹上烧汁

6、出锅时多撒些葱花,香喷喷的干烧南瓜就做好了

材料

原料:窝瓜

配料:八角,葱,盐

做法

1:部分窝瓜洗净切片(不去皮)葱切葱花

2:底锅热油放八角,再爆香葱花

3:倒入窝瓜片翻炒,炒至略软时加盐

4:分次加水,然后盖盖焖10分钟至熟

材料

金瓜 100g

面粉 200g

糯米粉 90g

幼糖 100g

酵母粉 1茶匙

清水 140ml

粟米油 50g

做法

1) 金瓜切块蒸熟后,乘热压烂。

2) 将面粉,糯米粉,幼糖,金瓜泥和酵母粉倒进大盆,慢慢加入清水和油,用手搓至面团

光滑,盖着发酵25分钟。

3) 将面团分成12份后滚圆,贴张蛋糕纸,稍微压扁后排在蒸盘,盖着待发酵30分钟,用大

火蒸15分钟。

材料

南瓜,糯米粉,白砂糖

做法

1、先蒸南瓜至熟再搅碎;

2、放入糯米粉搅拌均匀;

3、捏一小块一小块,压平,下油锅煎熟即可。

材料

高粉270克,南瓜泥81克,水135克,奶粉8克,酵母3克,细砂糖27克,盐3克,黄油16克,葡萄干50克

做法

1、除黄油外的原料放在一起揉至面筋扩展,表面光滑。

2、后入黄油摔200下至可拉出大片薄膜。

3、将面团进行基础发酵。

4、发酵结束后分割成60克/个,滚圆后松弛15分钟。

5、松弛后的面团擀成椭圆形,整理成长方形,翻面后底边压薄,入葡萄干,顺边自上而下卷成筒状。

6、面团稍醒后撮成均匀的长条状,两头一合进行最后发酵。

7、面团增至2倍大时,刷蛋液,沾南瓜籽略装饰哈子。

8、预热烤箱,200度,中层,15分钟。

材料

南瓜,蜜枣,绿茶粉,糯米粉,澄粉,粽子叶,旺仔牛奶

做法

癫痫疾病患者如何治疗比较好1、建议先做小金瓜的把和叶子部分:将糯米粉中加入绿茶粉,用旺仔牛奶活成面团,放入有盖子的碗里备用。

2、南瓜切小块,放入微波炉专用碗,微波10分钟后取出,趁热加入糯米粉和少许澄粉,做成面团。

3、将面团分成几个小面团,分别包入一个蜜枣,然后造型。造型时可以先做成一个球形,然后用刀背压出南瓜的棱,再用手指整体调整南瓜体态 。用筷子在南瓜安装把的地方压一下,这样绿茶粉做的把就能更好的与小金瓜结合了。建议一个个做,做的时候如果南瓜面团稍稍有点干的话可以加入旺仔牛奶。

4、粽子叶用水煮好后,过凉水,用厨房纸擦干。上面刷层油,把做好的小金瓜摆在上面,这样上锅蒸的时候小金瓜底部就不会粘住了。

5、上锅蒸熟即可。

小诀窍

剩余的绿茶面可以随意做成叶子与茎。

材料

1. 南瓜500克(本人喜欢吃带仔的,南瓜仔煮起来真的超好吃,很多人把它弄掉了,真的很可惜)

2. 盐,味精,花生油

做法

1. 南瓜洗净切小块。

2. 将适量花生油倒入锅中热至6成温,加入南瓜翻炒下。

3. 加入适量的水,将南瓜煮熟,煮烂。

4. 加适量盐、味精调味,收汁,起锅装盘。

材料

南瓜1块,面粉250克,酵母1小匙,茭白香菇肉酱

做法

1.先将南瓜一块微波叮熟碾成泥,两杯半面粉(约250克)混合,酵母一小勺加少许水溶解后加进面粉里,揉成光滑的面团。发酵成两倍大后,按压排气,再次揉成光滑面团。

2.分成相等大小的剂子,将一个剂子窝成碗状。

3.喝白酒的小酒杯,给酒杯底部和四周挨着面团的地方抹点油,然后将碗状面团扣在酒杯上,做好的样子。

4.放进蒸格里醒十分钟后(根据温度定),开大火蒸上十五分钟就可以了。去掉酒杯翻过来,象不象一个个小碗。往里面装你喜欢的菜吧。这个装的是茭白香菇肉酱。

小诀窍

1:定型的工具可以根据自家有来选,我觉得有那种老式小白瓷白酒杯更好。补充一句,别忘了给酒杯外面抹油。 2:发面做馒头、包子,俺娘说冬天用温水,夏天用冷水,冬天面活得软点,夏天可以稍微硬点。 3:南瓜馒头放水量很少,因为我们这的南瓜水分很大。不同的粉类还有不同的填加成分吃水程度不同,要根据自己的情况加水,总之,逐量的少加勤加才容易控制。 酸豆角我非常喜欢,以前在单位的食堂常点来下饭,有感情了。 炒这个巨简单,肥瘦搭配的肉末煸炒香,放入酸豆角煸炒,觉得干就撒少少水,再加一个小尖椒,淋点生抽,加勺糖炒

材料

南瓜,大枣,鲜百合,色拉油,蜂蜜

做法

1、南瓜削皮切大块,大枣洗净,鲜百合洗净热水浸泡备用;

2、砂锅入少许色拉油,油五成热后把切好的南瓜放入锅中煸炒均匀;

3、加入大枣后淋入蜂蜜;

4、加少量水,盖北京治疗癫痷方法軍海攻勊盖小火焖制;

5、焖至蜂蜜及水分基本吸收,南瓜变得软糯,加入鲜百合继续焖一两分钟即可。

材料

南瓜200克,面粉100克,淀粉50克,面包糠100克,白糖或蜂蜜适量,植物油

做法

1、南瓜去皮去瓤,蒸熟,压成泥状。

2、面粉、淀粉、蜂蜜或白糖加入南瓜泥内,搅拌均匀。

3、手心抹上植物油,取南瓜泥做成大枣形状的剂子。

4、粘上面包糠,入油锅内炸熟即可。

小诀窍

1、粘面包糠和手上抹油都是为了防止粘连。

2、为了赶时间,我做的大了些,小巧一点更好看。

材料

南瓜丁,白糖,硕莪米1茶匙,姜片4片

做法

1、将切成丁状的南瓜放进锅内蒸熟。

2、把蒸熟的南瓜丁放进搅拌器内,再加入少许水搅拌成糊状。

3、把搅拌好的南瓜糊连同糖和姜片放进热锅内煮热。

4、把煮热的南瓜糊倒入电子锅里,之后再把洗净的硕莪米放进南瓜糊内,之后再慢煮2小时即可。

小诀窍

1、不喜欢姜味的朋友可以选择不放。

2、当南瓜糊在热锅上煮热时要不停地搅拌,避免烧焦。

3、硕莪米的分量无需那么多,因为过多的硕莪米会影响南瓜露的口感。

材料

高粉150克.低粉50克.南瓜泥130克.盐1.5克.糖20克.全蛋液20克.酵母3克.植物油15克

做法

1、揉面盆里先放糖.盐混合,再筛入高粉与低粉混合过筛的面粉,放入酵母用筷子拌匀.再放入蛋液.南瓜泥混合揉至光滑面团。

2、加油后用揉加摔的方试揉至能拉出大而薄的膜。(揉面全程20多分钟)

3、盖保膜放温暖处发酵2.5倍大,排气分割成6份.滚圆盖湿布松驰15分钟。

4、将小面团压扁.包包子一样包成圆形放入刷过油8寸蛋糕模里,放温暖湿润处发酵2倍大。

5、刷蛋液.摆上杏仁片放入预热好的180度烤箱.中层18分钟上色取出刷油即可。

材料

南瓜,牛奶120ML,白糖2-3汤匙

做法

1、将南瓜切块,蒸熟。

2、在搅拌机中放入去皮的熟南瓜、白糖、牛奶,打碎。

3、倒入冰糕模中,放冰箱冷冻即可。

材料

南瓜1个(地瓜2个),牛奶半袋,蜂蜜2-3大勺(白糖)糯米粉1-2杯,鸡蛋液1-1/2.

做法

1、南瓜(地瓜)蒸熟后,捏成南瓜泥备用。

2、南瓜泥中加入蜂蜜、糯米粉、鸡蛋液,牛奶拌匀。

3、再捏河北哪家医院治癫痫病好成团,放入油锅煎即可。

4、捞出后,放白糖上翻滚一下,装盘大功告成。

小诀窍

******也可以外边滚一层蛋液+面包糠,但女儿的所有同学尝试两种口味都一直认为面包糠皮的没有直接炸的劲道好吃:)

两种你可以都试试

**比例?这是大概的比例,牛奶最后放这样能调好水分,糯米粉也看着地瓜泥和南瓜泥的浓稠度来放吧。 这是大概的哦 实际操作中有经验的老手自己会找到感觉的。:(

材料

南瓜,糯米粉,红豆沙,葡萄干,温水

做法

1.把南瓜肉在微波炉里转上8分钟,就熟了,然后把肉碾成泥!

2.把糯米粉揉进南瓜肉里,不断加了点温水进去,搓成圆。

3.把和好的南瓜面里面放上红豆沙馅,搓成一个个小球后,稍微把它们压扁一点点,然后我就用勺子柄在上面压了一条一条的道儿,这就象南瓜的形状了!再往上面放一个加洲阳光少女葡萄干做蒂!

4.上锅前,放的齐齐整整 。

5.蒸上个8分钟左右,就好了!表面看着还挺有光泽的!

小诀窍

对了,我还加了点蜂蜜和面,因为没有加糖!

材料

总重800g,每个南瓜脸谱面包500g,可做1个。大面团1个400g,小面团5个,40g一个。

【材料配方】

高筋面粉:………… 250g(50%)

低筋面粉:………… 250g(50%)

盐: ………… 5g (1%)

干酵母: ………… 5g (1%)

水:260g(52%)

做法

1.将所有材料称好倒入搅拌机中,搅拌至光滑有弹性能拉开成面膜状

2.室温发酵30分钟,将面团分割成1个400g、3个40g,滚圆,松弛20分钟

3.将400g面团擀开成半圆形

4.将3根40g面团搓成长条形,每个约18cm

5.将三根搓好的面条放入烤盘

6.将半圆形面片放在上面

7.将每个面团接口压紧

8.将面团光滑面反过来,在头顶上按紧接口,并按出叶子的形状

9.将眉毛按上

10.用模具将眼睛压出

11.将压出多余的圆面团放在两边做脸颊

12.用尺子将嘴刻画出来

13.以温度30℃,湿度75%,发酵35分钟

14.发酵完成,表面筛上黑麦粉,在叶子上划上刀口

15.放入烤箱,以温度上火210℃,下火200℃,喷蒸汽烘烤30分钟

材料

南瓜300公克,蕃薯粉120公克,太白粉30公克,水少许,白砂糖3大匙

做法

1.将南瓜洗净、去皮癫痫发作有什么具体的表现、切薄片,铺于盘中摊开,放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。

2.将作法1捣碎,加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀,再慢慢加入水搓揉均匀成团至不黏手,再揉成大小适中的圆形长条,切成约1.5公分宽的小块状备用。

3.将作法2放入滚水中以中火煮3~5分钟,当南瓜圆浮于水面上时,再煮1分钟后,捞出沥干即可。

材料

可做12个:事先准备好香蕉叶,剪成椭圆形

南瓜泥 100克

清水 135克

糯米粉 85克

面粉 200克

幼糖 100克

即溶酵母 1小匙

植物油 1/4杯

做法

1、全部材料搅拌成团,用保鲜膜盖着发酵3个小时。

2、双手抹上适量油,将面团分成小份,放在香蕉叶上。

3、排入蒸锅内,继续发酵10分钟。

4、锅内水煮滚后算起蒸15分钟。

材料

塔皮:230公克,奶油120公克,糖粉55公克,蛋50公克,馅料:150公克,卡士达粉80公克,打发鲜奶油100公克,南瓜泥300公克

做法

1.塔皮制作:先将低筋面粉过筛,备用,再把奶油、糖粉一起用搅拌器打发至绒毛状,再将蛋分2次加入拌均匀后,把已过筛好的面粉加入后拌均匀。

2.将作法1拌匀的塔皮面团,分割成25公克后,捏入塔模中再移入已预热好的烤箱中,以上火190℃、下火190℃烘烤约15分钟后,即取出冷却备用。

3.将馅料中的牛奶与卡士达粉一起拌匀后,再加入打发鲜奶油搅拌均匀后,再加入南瓜泥拌匀即成南瓜馅。

4.准备一个干净的挤花袋,将作法3做好的南瓜馅放入挤花袋中,再挤入作法2已冷却的塔皮中,即完成。

材料

奶油250公克,糖粉120公克,全蛋1个,中筋面粉450公克,奶粉30公克,南瓜粉30公克,黄金乳酪粉10公克,小苏打1小匙,各色蛋白糖霜适量

做法

1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器打至松发。

2.全蛋打散成蛋液后,分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。

3.继续加入过筛的中筋面粉、奶粉、南瓜粉、黄金乳酪粉、小苏打于作法2中搅拌均匀,即为面团。

4.将面团用杆面棍杆成约0.5公分厚度的薄片状面皮,再把南瓜造型器具压在面皮上面压制出造型面皮,放入烤盘中以上火180℃、下火140℃烤约20分钟。

5.将蛋白糖霜依需要调好颜色后装入挤花袋中,再依序挤入作法4的饼干上面,画出南瓜造型的图案即可。

材料

小南瓜一个

做法

1.小南瓜,削皮去老籽

2.切片,放在通风处吹半天

3.加辣椒炒熟

上一篇: 春季减肥正当时 为你搜集减肥食物排行榜

下一篇: 【聚花风铃草的功效与作用】中药聚花风铃草的用法用量