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治疗贫血的食疗方法饮食养生

时间:2019-07-26  来源:怎样养生

治疗贫血的食疗方法

  1猪血粥


材料:猪血100克,菠菜250克,粳米50克。


制作方法:


取猪血放入开水中稍煮片刻,捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟,捞出切成小段;将猪血块、菠菜及粳米放入锅中,加适量清水煮粥,粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。


功效:


宜温热服食,作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效,适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。


2红枣木耳汤


材料:红枣30枚,黑木耳25克。


制作方法:


先将黑木耳拣杂,用冷水泡发,清洗干净,撕成小朵状,放入沙锅,加水适量,大火煮沸,改用小火炖煮30分钟,待黑木耳熟烂时,放入红枣和红糖,煨煮至沸,红糖完全溶化即成。


功效:


补血养血。主治血虚型贫血,面色苍癫痫病发作之前有异常表现吗白或萎黄,口唇、指甲淡白,体虚无力,心悸失眠,头晕目眩者。


3韭菜炒猪肝


材料:猪肝100克,韭菜50克,洋葱80克,色拉油1大匙。


制作方法:


洗净猪肝的血液,切成5毫米薄片,先下锅煮至七成熟,然后与新鲜韭菜、洋葱同炒,并调好味。


功效:


益血补肝、明目,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。


4羊肉丝炒鸡蛋


材料:羊肉100克,鸡蛋2只,调料适量。


制作方法:


炒锅下油,爆香姜、葱,投入羊肉丝炒至九成熟,加入蛋清,顺同一方向快速炒熟上碟,佐餐食用。


功效:


滋阴养血。主治血虚型贫血,面色萎黄,口唇、指甲淡白,头晕乏力。


5盐水鸡蛋


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材料:鸡蛋2个。


制作方法:


取鸡蛋打散,水煮开后加少量盐,煮熟。每日吃两次。


功效:


补铁,对缺铁性贫血有疗效。


6杞果牛骨汤


材料:生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大枣10枚。


制作方法:


以上材料加水适量,共煮熟烂,调味后服食。每日1次,空腹食用,连服30天。


功效:


补气血,益肝肾。主治属气血亏虚型贫血,产后失血过多,面白唇淡,头晕目眩,神疲乏力,腰膝酸软,盗汗,午后发热者。


7杏仁苹果豆腐羹


材料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,精盐、菜油、白糖、味精各少许,淀粉适量。


制作方法:


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将豆腐切成小块,置水中泡一下,捞出。冬菇洗净,切碎,搅成蓉和豆腐煮开,加上盐、白糖,用淀粉调芡汁,制成豆腐羹。


杏仁用温水泡一下,去皮;苹果洗净去皮切成粒,同搅成蓉。豆腐羹冷却后,加上杏仁苹果糊、味精搅匀,做成杏仁苹果豆腐羹。


功效:


此羹富含蛋白质和铁质,对贫血有预防的作用,常食还可提高人体免疫力。


8当归羊肉汤


材料:当归30克,生姜50克,羊肉150克。


制作方法:


将羊肉、生姜分别洗净,切片,与当归同入锅,加水2碗,煎煮30分钟。加盐、作料少许调味。


功效:


补气益血,祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。


9菠菜鸡蛋汤


材料:菠菜60克,鸡蛋2个,姜丝、盐各少许。


制作治疗癫痫费用需要多少呢方法:


将菠菜洗净后切成段,用沸水煮,水再开后放入姜丝和盐,打入鸡蛋再煮。


功效:


补血健脾。主治血虚型贫血,面色萎黄,头晕目眩,口唇、指甲淡白,神疲乏力,舌淡,脉细者。


10首乌鸭血


材料:鸭1只。


制作方法:


取鸭血,加适量水与食盐,隔水蒸熟。调入首乌酒(黄酒亦可)30毫升,再稍蒸后服食。每日l剂,空腹食用,5天为1个疗程。


功效:


补血养血。主治血虚型贫血,面色苍白或萎黄,头晕目眩,心悸失眠,口唇、指甲淡白,舌淡,脉细无力。

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