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淄博:牢筑食安“防火墙”撑起舌尖“保护伞”

时间:2019-08-08  来源:怎样养生

  “‘民以食为天’,生活在淄博,眼下吃得好,还吃得放心,幸福感油然而生。“8月12日,淄博市一位李姓市民告诉记者。

  据了解,百姓的改心,来自于监管部门撑起了舌尖的“保护伞”。近年来,淄博市食品药品监督管理局实施了“守护舌尖安全”整治行动和餐饮质量安全提升工程,共同推进“清源”“净流”“清洁厨房”“安心”“强基达标”五大行动;投资20.86亿元,累计新改建农贸市场80处,划出早夜市、便民点4000余处,疏导2.2万余户“三小”退路进场、进店规范经营。启动食品小作坊集银川癫痫病医院那家好中加工区建设,培育小作坊集中加工园区3处,示范点36家,建立健全494家食品生产企业、18043家食品经营者的信用档案……为淄博老百姓牢筑食安“防火墙,撑起舌尖“保护伞”。

  淄博市食品药品监督管理局党委书记、局长谢锡锋介绍,“淄博市食品药品监管局近年来凝心聚力抓监管、促安全、保民生,全面贯彻实施食品药品安全战略,坚持源头严防、过程严管、风险严控工作理念,“打、建、创”并举,“放、管、服”结合,不断突破重点难点,深入推进省级食品安全先进区县创建,积极争创国家级食品安全示范城市治疗癫痫病哪家医院专业,推动食品医药产业健康快速发展,不断提升人民群众食品药品安全的获得感,全市食品药品安全形势持续向好。”

  今年3月份,淄博市被山东省食安委命名为“山东省食品安全市”。截至目前,该局先后荣获全国文明单位、全国食品药品监管工作先进单位等荣誉称号。

  在淄博食安“防火墙”纵横交织。淄博清梅居集团负责人告诉记者,监管部门严格把关舌尖上的安全,每一笔原材料采购、每一批次的成品都会严格检查或抽检。在他的眼里,食药监局对进货源头、工艺流程、市场流通的监管是为食品企业信阳好的癫痫病在哪和消费者的食品安全加了把锁。

  淄博市博山区食药监局局长孙丽鹏表示,清梅居集团只是博山区食药监局监管工作的一个缩影,全区食品药品监管对象共7477家,从“三小”业户(小餐饮、小作坊、小食品摊点)日常监管、“四品一械”的稽查,到食品药品安全宣传、培训,食药监局多举并措,全链条无缝隙监管。

  长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。食品安全民生所系,吃的放心人人所盼。淄博市食药监局聚焦人民群众日益增长的美好生活需要,恪尽职守、竭尽全力,全力守护人民群众“舌尖上的安湖南看癫痫病医院哪家强全”。

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