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饭店208元的三汁焖锅,自己在家做30块全家吃饱,做法特简单菜谱频道

时间:2020-09-21  来源:怎样养生

作为一个美食博主,一般来说我还是很少在外面吃饭的,不过有时候家里不方便或者不想做,也会和朋友外面吃。前几天和朋友在饭店吃了一顿三汁焖锅,3个人花费208,还都是女生,算一算着实不便宜,味道也很一般。

“复刻”我比较拿手,小时候喜欢画画,我会对着一副漂亮的画,花费一天的时间把它复刻下来,现在是美食了。外面吃到一顿好吃的饭菜,我会细细品味,回家我也会研究半天,直到做出一模一样,甚至比饭店吃到的还要好吃才会罢手。

这道三汁焖锅,经过数次实验,终于让我完美复刻出来!甚至比饭店吃到的三汁焖锅味道还要好。这道三汁焖锅没有加1滴水、也不放1滴油,鸡腿又香又软滋味鲜美好吃不胖,垫底的蔬菜吸饱了鸡肉的汤汁和酱料,尤其是土豆,绵软入味,一抿就化,超级下饭。饭店里威海癫痫病医院208元一锅,咱在家自己制作,30块全家都能吃到撑!简直太划算了。做法也特别简单。不用炒不用炸,所有的食材放入锅中,倒上酱汁,上火煮开搅一搅拌一拌就好了,简单吧?喜欢吃三汁焖锅吗?来,跟我制作吧!

——【鸡腿三汁焖锅】——

【食材】:鸡腿3个,中等大小土豆1个,洋葱大半个,青红椒各一个

【腌制鸡肉调料】:生抽2勺,蚝油1勺,2勺料酒,葱段,姜片适量

【料汁】:海鲜酱1大勺,黄豆酱2勺,蚝油1勺,生抽2勺,老陈醋1勺,白砂糖2勺

【制天津最权威癫痫病医院作步骤】:

第一步:准备好需要的食材,开始制作。首先把鸡腿剁成大块,加入葱段、姜片、2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油,用手抓捏均匀。自己不方便剁鸡块的话,在买鸡腿的时候可以让店家给加工一下,剁成块。

第二步:盖上保鲜膜,夏天比较热,可以放入冰箱腌制20分钟,鸡肉更入味。

第三步:洋葱去皮,清洗干净切成大块。洋葱的水分多,味道很香,用来做垫底的蔬菜非常好。

第四步:再切点土豆块,最好用黄心土豆,比较绵软。土豆在炖煮的过程中会吸收鸡肉的汤汁,变得香甜又入味,非常好吃,做这道菜,土豆一定不能少。

第五步:再准备一个青辣椒和一个红辣椒,清洗干净,分别切成小块,做最后出锅前的点缀。最新癫痫病治疗方法p>

第六步:现在来调酱汁,碗里加入1大勺海鲜酱,2勺黄豆酱,1大勺蚝油,2勺生抽,1勺老陈醋,2勺白砂糖,用勺子搅拌均匀,三汁焖锅的酱汁就调好了。

第七步:把砂锅取出来,清洗干净,底部铺上洋葱块,接着铺上土豆块,还有香菇片,或者你喜欢的其他食材,比如金针菇、木耳、娃娃菜什么的都可以,只要自己喜欢的蔬菜都可以放。

提示一下:砂锅一定要用耐高温的。


第八步:把鸡块从冰箱里取出来,放入砂锅里,铺在蔬菜表面,把腌制鸡块的调料也放进去,再把调好的酱汁儿均匀地倒在上面。

第九步:盖上盖子,坐火上大火烧开,转成最小火焖煮10——15分钟就好了。这道菜不用一滴油、不用一滴烧水,食材癫痫病发作怎么处理在炖煮的过程中会渗出部分水分,加上酱汁的水分足够了,所以一滴水都不用放。

第十步:出锅前,加入青红椒块做个点缀,搅拌均匀,这道三汁焖锅就做好了。鸡肉香嫩Q弹,土豆绵软入味儿,不管是拌米饭还是啃馒头,都非常好吃。无水无油,不用炒、不用炸,所有食材锅里一放,上火一煮就好了,简单吧?

看看这一大锅,鲜香美味,看着就有食欲不是不是?每一块鸡肉都很香,软嫩脱骨,每一块土豆都包裹了鸡肉和浓浓的酱汁,入口即化。没有1滴水不放1滴油的三汁焖锅,香嫩入味好吃不胖,太下饭了!这一锅鸡腿三汁焖锅,没有两碗饭是放不下筷子的。饭店那么贵,还是自己在家做经济又实惠,饭店208元的三汁焖锅,自己在家做30块全家都能吃到撑。


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