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普通上班族的午餐便当,米饭配快手小炒,虽然家常但绝对营养卫生菜谱频道

时间:2020-09-21  来源:怎样养生

现在各个企业以及商铺陆续开始复工上班了,不过饭店开业的比较少,有少数营业的也是以外卖的形式开放,不允许进到里面就餐,当然为了安全考虑这样也是对的。那这样一来单位有食堂的午餐还好解决,像我家老公这种个体经营的只能点外卖或者自己准备便当,吃外卖固然方便省事儿,但总不如自家的饭菜干净卫生,反正家里总要吃饭的,多准备一些装进便当盒带去上班,中午热一下就可以了,也不费什么力气。

中国人的饮食习惯还是米饭配炒菜,管饱又下饭,所以今天我给老公准备的是米饭和番茄肉末炒青豆,格外带了一点开胃的辣白菜,水果是蓝武汉治癫痫哪里好莓。青豆中含有大量的不饱和脂肪酸,可以维持血管的弹性,有效预防血管僵化,其中的胡萝卜素成分可以起到抗氧化作用,能有效预防衰老。将青豆和肉末一同炒制,再加入番茄,酸甜开胃、越嚼越香,而且简单又快手,这样的午餐可比外卖强多了,上班族必备哟!


所需食材:猪肉糜150克 青豆300克 番茄1个 大蒜2瓣 姜1片 水淀粉40克 料酒1汤匙 生抽1汤匙 胡椒粉少许 盐1.5克 糖2克 清水约250克 食用油适量

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1.番茄洗净在顶端划十字花,放到沸水中烫约二十秒,捞出冲凉水,剥去外皮切成滚刀块。

2.小碗中加淀粉和清水搅拌均匀成水淀粉,姜、蒜分别切成碎末备用。

3.锅中倒适量食用油烧至五成热,放入姜、蒜末小火炒出香味儿。

4.接着放入猪肉糜炒散至变色断生状态,加生抽和料酒翻炒上色。

5.接着放入青豆改大火快速翻炒1-2分钟。

6.添入济南哪个医院治癫痫好约250克的清水与锅中食材持平,开盖小火煮约五分钟。

7.待锅内剩余少量水分,青豆差不多熟了后放入番茄炒出汤汁。

8.调入盐、糖和胡椒粉翻炒均匀,最后淋入水淀粉翻炒至汤汁黏稠关火即可。

9.在便当盒中依次装入炒好的番茄肉末青豆、米饭、水果、小菜,大胃王可以把水果盒取出另装,便当盒里再多放米饭和菜就可以了。

10.一款简单又快手的午餐便当就做好了,营养均衡比外卖健康,上班族必备哟!

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小贴士:

豆类不容易消化,一定要煮熟,否则会引起腹泻等不良症状,而且食用时要细嚼慢咽。烧煮青豆时不要盖锅盖,可以让豆腥味散发出去。水果和小菜类按照个人的喜好准备,再搭配一瓶酸奶有助于肠道健康。

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