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农村遇见这种野菜,摘叶就好别再拔根了,因为过于珍贵健康频道

时间:2020-09-21  来源:怎样养生



春天,是采摘野菜的最佳季节,春天的野菜也很多,比如蒲公英、荠菜等,不仅美味,营养价值也很高,深受人们的喜爱,今天小编就给大家介绍其中的一种——荠菜。


说起荠菜,许多年轻的住在城市里的朋友应该不是很熟有效治疗癫痫病的具体方法有那几个悉,但是农村长大的孩子就应该比较熟悉了。是一种常年生长在野外的野菜,一年或两年生,许多朋友在小的时候经常在外面摘荠菜回家清炒或者做饼,不仅美味而且营养价值也十分丰富,很多人都爱吃。


但是现在荠菜已经非常少了,因为近年来,越来越多的朋友开始注重养生,而荠菜又是一种营羊角风是严重的疾病,那么治疗费用会不会很多?养价值较高的野菜,也是一味中药材,具有和脾,利水,止血,明目的功效,对痢疾,吐血,便血,月经过多也有很大的缓解功用。所以越来越多的人开始去农村采摘荠菜,几乎都是连根采摘荠菜,加上一些其他的原因,使得这几年来看到荠菜越来越少了。所以如果再有朋友去农村采摘荠菜,请摘叶就好,别再连根拔起了,因为留着根荠菜还能再生长。

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荠菜的营养价值丰富,那你知道怎么做才会更好吃吗?我们前面提到可以清炒或者做饼,当然我自己比较喜欢的一道菜就是三鲜荠菜豆腐羹,最大程度的保留了荠菜的营养价值成分,做法也很简单:将荠菜开水焯一下沥干水分后切碎,冬笋豆腐猪肉切丁后备用,锅里热油放入猪肉,猪肉断生后,放入冬笋荠菜,翻炒一分钟左哪家医院可以看癜闲右,加入适量水,水烧开后加入豆腐丁,煮沸后勾芡,打鸡蛋液搅拌均匀。煮开后再加上自己喜爱的调味品,就可以食用啦,这道三鲜荠菜豆腐羹,不仅味道鲜美,而且具有抗衰老,软化血管,润肠通便,补钙的作用,不失为一道美味又营养丰富的菜品。


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