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西米的作用 补肺健脾化痰保健养生 西米怎么煮 蜜瓜西米露健康菜品 -

时间:2020-10-17  来源:怎样养生

2016年07月06日00:21 编辑:传奇养生网

  西米的做法有很多种,在不同的吃法中西米的作用都会得到充分的体现,但是仍然有很多人有疑问,西米怎么煮才好吃下面养生中国就为大家推荐一种西米的做法――蜜瓜西米露,大家可以参考以下的调制步骤制作食用。

西米食谱推荐:蜜瓜西米露

  【原料选择】

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  糖浆(蜂蜜),小西米,蜜瓜。

  【制作步骤】

  (1)用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得638mL糖浆(直接用蜂蜜最好),放凉。

  (2)小西米加5倍的凉水,中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出,用冷水冲沥后加入糖浆或蜂蜜中保存。

  (3)蜜瓜切成小小的颗粒(4颗米大小),加入配好的西米露中,放入冰箱冷藏1-兰州哪家医院治癫痫好2小时,即成。

  (1)将蜜瓜换成椰汁或椰浆,就成了椰汁西米露了。

  (2)蜜瓜不能太大,否则沉底,多少根据个人喜好。不能放太久,否则蜜瓜就不脆了。

  (3)糖浆或蜂蜜少加一点,不甜再加,太甜也影响食用效果。

  西米的营养价值高,可以作为日常食材选择食用,而且西米的作用也很明显,具有武汉癫痫病医院哪家好补肺、健脾和化痰的作用,适宜久病虚乏者食用,在食用时煮粥的效果会更佳,在日常的饮食生活中可以作为家庭常规食材购买食用。

(1)西米的作用之食用功效:

  西米性温、味甘;

  有健脾、补肺、化痰的作用。

  《药海本草》:主补虚冷,消食。

  《柑园小识》:健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。

 青海到哪里治癫痫#!好 (2)西米的种类

  2、西米有大有小,现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实,大粒西米也是很常用的一种原料,只是大家往往不认为它们是西米,比如说珍珠奶茶,里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种。

  (3)上好西米的标准

  上好的西米色泽白净,表面光滑圆润,质硬而不碎,煮熟之后不糊,透明度好,嚼之有韧性。

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